Viesca
1/2 Kg Butifarra Blanca, Negra, Catalana O Bisba
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La butifarra blanca esta hecha de carne magra; la Negra consiste en carne magra con sangre; el Bisbe es embutida en el intestino grueso de cerdo; y la catalana está hecha con magro y panceta de cerdo, sal y especies.
