Harina De Garbanzo

La harina de garbanzo es una alternativa sana y de calidad a la harina tradicional de trigo.

Uno de los beneficios de la harina de garbanzo es la gran cantidad de proteínas vegetales y la fibra que contiene. Por lo que puedes elaborar platillos de gran calidad y sabor a muy bajo costo. 

USOS:

• Es perfecta para rebozar carnes, pescados y verduras, pues aporta jugosidad y potencia el sabor de los alimentos.
• Úsala como espesante de guisos, gracias a su alto contenido en almidón.
• Para hacer pan sin gluten. Este tipo de pan se puede hacer a partir de la combinación de harina de arroz, harina de maíz y almidón de mandioca.
• Añádela a tu crema o sopa de verduras. Es un fantástico truco de cocina con el que lograrás enriquecer las sopas, espesándolas más y dando lugar a un sabor más intenso.