Viesca
Harina de Semilla de Mostaza
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$ 115.00 MXN
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Se obtiene moliendo y tamizando las semillas de mostaza para eliminar la cáscara y conseguir un polvo fino que contiene el corazón de la semilla. Las harinas de mostaza se utilizan principalmente para dar sabor a diversos productos y como emulsionantes.
La mostaza es uno de los ingredientes alimenticios mas versátiles del mundo. Además de su sabor inconfundible, desempeña otras funciones como ingredientes de varios productos.
La mostaza es uno de los ingredientes alimenticios mas versátiles del mundo. Además de su sabor inconfundible, desempeña otras funciones como ingredientes de varios productos.
- Antioxidante
- Aglutinante
- Color
- Emulsionante
- Sabor
