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Viesca

250 Gramos Alcaravea Entera Calidad Gourmet

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La alcaravea es una semilla aromática parecida al anís e hinojo, pero con un ligero picor. Es usada mayoritariamente en repostería , pero también tiene aplicaciones en platos salados.

Con ella se elaboran panes, repostería y encurtidos, aunque ha de usarse con moderación dado su intenso sabor. Es bien conocido el uso de la alcaravea para aromatizar el chucrut.