Pimienta Negra en Polvo Pura

La pimienta negra (Piper nigrum) es el un fruto seco, inmaduro y fermentado de una enredadera tropical, considerada la reina de las especias por su uso universal.

Posee un sabor intenso, amaderado y picante, derivado de la piperina.

Se usa en grano o molida para potenciar sabores en carnes, sopas, salsas, verduras y quesos, a menudo añadida al final de la cocción.