Frijol Mungo Soya Verde

el Frijol Mungo es ideal para preparar platillos de origen Asiático, pero ha sido adaptado a las cocinas de diferentes paises, ya que se suele preparar al vapor, teniendo un sabor ligeramente dulce y a nuez, por lo que es un excelente acompañante de diversas carnes.

Su sabor y nutrientes lo hacen un frijol altamente demandado, ya que es bajo en calorías, libre de gluten y colesterol, y una fuente de hierro, calcio, omega 3 y proteínas.