Chabacano Deshidratado

El chabacano deshidratado (u orejón) es el fruto del albaricoquero sometido a un proceso de secado, concentrando su sabor dulce y ligeramente ácido.

Es una colación saludable rica en fibra, potasio y vitaminas A y C.

Se usa en ensaladas, granolas, yogur, repostería, y para acompañar quesos o en platillos agridulces.