Chile Mora sin Pata

El chile  mora es un chile jalapeño maduro, seco y ahumado, de color púrpura-rojizo oscuro, pequeño y de piel tersa.

Tiene un sabor dulce, intenso y ahumado con un nivel de picor medio-alto.

Se usa principalmente en salsas, guisos, adobos, aderezos para tacos y frijoles.