Frijol Alubia Blanca Chica

Las Alubias son una variedad de frijol que tienen un alto contenido de nutrientes, como lo son las proteínas vegetales de alta calidad, carbohidratos complejos y su bajo nivel calórico. 

La Harina de Alubias la podemos utilizar en diversos platillos como son las tortitas, sopas y como espesante., Asi mismo se emplea en la elaboración de crepas, bollería y panadería alternativa.