Hoja de Eneldo Deshidratada

El eneldo es una hierba aromática de sabor fresco, cítrico y ligeramente anisado, con un toque herbáceo suave. Su aroma es intenso, limpio y penetrante, evocando notas cítricas y de hierba fresca.

 Es fundamental en la cocina nórdica y del este de Europa, siendo el acompañante clásico del salmón, pescados, encurtidos, yogur, papas y ensaladas, idealmente añadido al final de la cocción para preservar su aroma.