Cacao Entero Rojo Lavado

El cacao puro en sus formas naturales tiene un sabor amargo y terroso.  Su sabor es similar al del chocolate negro sin azúcar y su amargor es muy notorio. 

Es la base del chocolate y se usa en la elaboración de bizcochos, galletas, pasteles, postres, y bebidas. Pero sus usos son amplios como en la elaboración de bebidas, como el del chocolate o en infusiones a partir de la cáscara del fruto.