Trigo Cristalino Entero

El trigo cristalino, también conocido como trigo duro (Triticum durum), es una variedad de trigo de alto valor, caracterizada por sus granos de color ámbar, textura dura y translúcida.

Es el tipo de trigo preferido para la producción de pastas y semolas debido a sus características únicas.

Es una fuente rica en proteinas, siendo una de las principales fuentes de nutrientes en la dieta mexicana.