Trigo Rojo Entero

El trigo rojo es un grano robusto y rico en proteínas (altoen gluten), ideal para panes artesanales de masa madre con miga firme y textura masticable. 

Ofrece un sabor intenso, profundo y ligeramente dulce, con notas a nuez.

Nutricionalmente, destaca por su alto contenido en fibra, hierro, magnesio, zinc y antioxidantes.